4 、法沙再加少许油 ，茶白
2 、玉菇黑胡椒粉 、烩鸡
3 、鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁鸡丁重新倒入锅中 ，新吃立即捞出备用 。法沙掰开洗净备用。茶白调入适量盐码味，玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉
制作过程 ：
1 、
5 、盐 、去皮去骨 ，
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱若太稠 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。盐1小勺 、
2 、
4 、把净肉切成丁备用 。鸡精、可加适量水调匀成糊状备用 。鸡丁 、白玉菇1包(约150克)、沙茶酱炒匀 ，再加适量水淀粉收汁即可 。
水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、烩1分钟左右 。鸡腿洗净 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，(约2分钟)
3、