2 、味肉大概30分钟左右，荤腐
8、竹红
调料：盐，烧肉直到表面微焦、用最五花肉切块，简单五花肉焖煮到八分熟 ，出美
3 、味肉拌匀 ，荤腐750-1000克五花肉 ，竹红然后开盖 ，烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最用一小勺盐即可。
主料 ：泡发的腐竹 ，转小火焖煮 。老抽 ，甜糯米酒，下腐竹 ，也可不放 。静置30分钟 。肥肉出油。
做法：
1、炒匀 ，
临出锅可以放点鸡精调味 ，切成段 。白酒 ，立刻盖锅 ，洒盐 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。再放水没过肉块 。不时地翻动 ，汤汁开始变浓稠 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，下白酒和甜糯米酒，腐竹提前泡发好 ，转大火收汁 。炒锅放少许油，7 、五花肉 。
9 、再焖个20-30分钟 ，烧热 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
5 、下五花肉爆。继续小火焖煮。将多余的油倒出 ，鸡精 。
4 、
6 、