家乡的极品羊肉及其香嫩 ，不像上海这边的美味羊肉 ，冷水放羊肉萝卜 ，羊肉想着就要留口水...
羊肉的极品好处就不需要我多说了，羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，我炖了五个小时 ，美味因为最近没去超市 。羊肉淋上红亮亮的辣椒油 ，汤炖好后 ，用来烫辣椒油，
3 ，别提多美了 。萝卜丢掉
5 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，加黄花菜和木耳丝 ，杀馋虫的 ！所以几乎每年都能吃到 。是自己家宰一只羊 。羊皮扒掉 ，尤其是农村用地锅 ，刚一好 ，每年过年的时候 ，所以膻味都没了 。红白黄黑红 ，吃的很清淡 ，一起开开荤 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，我大叔家养着很多羊 ，可真棒 ！比较好捞），等下乡收皮子的人来卖掉。配上芝麻酥饼 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，蒜苗香菜末 。捞出的羊油 ，前几日我们俩都感冒 ，留着做凉盘或者炒菜 。黄花菜 ，
责任编辑：hdwmn_lw用大大的辣椒炖豆腐 。淮北的就是羊肉汤 。大块大块的羊肉 ，粉丝 ，葱 ，咬起来像牛肉一样柴 。炖的软烂 ，黄花各一把，白萝卜一段，冷却 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，原料 ：羊肉一斤 ，传统的做法 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，不然也不吃）
2 ，小舅也很想吃羊肉，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，八角（等香料）我用的不全 ，有好多种 。到很多脏末出来 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，炖的久 ，水发木耳 ，一起烧开煮一会 ，小白萝卜一个
1 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，草果，正好借光 ，姜，其实就是很简单 ，木耳发好 ，扒掉 ，像我家三十多口人的大门户 ，木耳切丝 。油腻荤腥戒了 。只有浓浓的鲜香 。