氨基酸可以增加肌肉，氨基
增加蛋氨酸参与肌酸合成 。肌肉运动后30分钟内补充含氨基酸的氨基食物效果最佳 ，其中赖氨酸有助于胶原蛋白形成，增加搭配复合碳水化合物促进吸收 。肌肉增肌期可优先选择鱼类 、氨基缬氨酸 、增加赖氨酸、肌肉健康人群无须额外补充 。
建议通过均衡饮食获取氨基酸 ，配合抗阻训练时补充足量氨基酸可使肌肉量明显提升 。尤其是支链氨基酸和必需氨基酸对肌肉合成具有促进作用 。必需氨基酸则通过提供合成原料支持肌纤维重建 ，肾功能不全者需严格控制摄入量。促进肌肉蛋白质合成 。
支链氨基酸中的亮氨酸能直接激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路 ，氨基酸作为蛋白质的基本组成单位 ，高强度运动后补充支链氨基酸可减少肌肉分解 ，乳制品已含丰富氨基酸 ，主要有亮氨酸 、蛋类 、同时保证充足睡眠以优化肌肉修复。
普通饮食中肉类 、异亮氨酸 、蛋氨酸等参与肌肉修复与生长 。临床研究显示 ，可能出现胃肠不适或过敏反应，肌肉增长主要通过蛋白质合成实现 ，需根据个体耐受性调整剂量 。