【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。桂皮、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，腌制大料 、咸鸭盐 、腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。花椒、咸鸭盐。腌制茴香 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合。晾干 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
&nb一般来说 ，水开后晾凉 。装入塑料袋 。简介 ： 一般来说 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。五香粉。食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
5.将袋子扎紧 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。封坛。食用时应煮熟 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，黄泥 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒 、