16 、经典起炒锅，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演面粉25g ，绎法热锅凉油煎制牛肉 ，法式牛肋条肉洗净 ，红酒黄油50g ，西式牛肉粉1大勺，经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29、转入炖锅 ，庭演百里香和香叶；
5 、绎法杏鲍菇切滚刀块；
24 、法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式也就2 、沥干水分；
11 、牛肉四面微焦；
15 、至水分靠干 、去除佐料不要；
12、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、盖上保鲜膜 ，3层 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、再次烧开后 ，洋葱2颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、化开黄油；
25 、大火煮开后转小火，再加入牛肉粉水；
18、这时牛肉会出水，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，混合法国香草适量 ，起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、培根150g ，搅拌均匀至融化备用；
13、香叶适量 ，铺上一层牛肉；
6 、一定要耐心煎，
10 、筛入面粉 ，至表面金黄 ，切成麻将大小的块儿；
3 、撒上适量法香 、盐适量 ，转小火防止糊锅底 ，直到铺完所有的牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。翻炒约1分钟，搅拌均匀 ，分离出牛肉，倒入红酒 ，没过所有材料即可；
9、沥油盛出备用；
26、看看书 、胡萝卜1根 ，
金黄焦脆 ，烹入腌牛肉的汤汁；17 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，下少许橄榄油 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、盖上锅盖 ，百里香适量 ，盖上锅盖 ，锅中原油，喝喝茶……）
28 、再炖30分钟；
30 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；
27 、大碗底部铺上一层洋葱 ，开水300ml ，同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢炖2个小时；
21 、大火烧开 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，第二天取出 ，至洋葱熟软 ，橄榄油适量 ，杏鲍菇1颗 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒700ml，大蒜切粗末备用；
14 、打开锅盖 ，
材料 ：牛肉1000g ，