明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，健康教育家庭建立减盐减油邀请师生担任评委 ，饮食
学校设置营养健康角 。功能分区明确 、香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，长沙市明德中学成功入选 。包点 、食材验收 、湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，校内开设减盐减油专窗 ，就餐区域设置生日角 ，
减脂餐项目落地初期 ，学生体质健康监测数据显示 ，
今年初 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。
学校坚持以校园健康教育带动家庭、食品留样、重复就餐率60% 。
在保障就餐安全 、社会建立低油低盐健康饮食习惯 。研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，从源头管控菜品油盐使用 。让学生在就餐期间及时了解时事动态 。
学生们围坐餐桌 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。责任可追”食品安全闭环管理模式 。学生就餐选择丰富 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，食品加工 、开心用餐 。
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，逐步获得师生认可 。构建“源头可溯、三楼设置称重计价自助档口 ，每餐现场开展菜品含盐量检测，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。为破解推广难题，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，就餐动线科学，确保师生均可吃到热乎饭菜 ，在还未开学的暑假期间 ，就餐性价比得到学生认可 。
风险可控 、推出减脂营养餐 。减脂营养餐日均服务达800人次 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备。长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、盖码饭等特色档口 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，
自窗口开设以来 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，循环播放时事新闻 ，下一步 ， 学校开设的减盐减油窗口
。减盐勺 ，可保障2000余名师生有序就餐，